Alimentos Construtores Reguladores e Energéticos

Alimentos Construtores Reguladores e Energéticos mantêm a saúde equilibrada

Uma dieta baseada em alimentos ricos em amido, como arroz e massas, com abundância de frutas e legumes; alguns alimentos ricos em proteínas, como carnes, peixes e lentilha; pouco de leite e produtos lácteos, e não muita gordura, sal ou açúcar, vai dar lhe todos os nutrientes de que seu corpo precisa.

Quando se trata de uma dieta saudável, o equilíbrio é a chave para fazê-lo direito. Isso significa comer uma grande variedade de alimentos nas proporções corretas, e consumir a quantidade correta de comida e bebida para atingir e manter um peso corporal saudável. Para entender melhor sobre os alimentos é importante conhecer quais são os alimentos construtores, reguladores e energéticos.

Os alimentos construtores são ricos em proteínas como leite, queijo, ovos, carne, frango e peixe (origem animal), além da soja, ervilha, lentilha e feijão (origem vegetal). As proteínas são compostos responsáveis pela construção e formação do corpo, em especial dos músculos esqueléticos, sangue, ossos, cabelos, órgãos e ainda defende o nosso organismo de doenças. Os alimentos construtores devem ser ingeridos diariamente de 1 a 3 porções.

Os alimentos energéticos são fontes de carboidratos e gorduras, essenciais para o corpo garantir energia e se manter vivo. Neles estão: arroz, milho, macarrão, pão, batata, mandioca, farinhas, açúcares, bolos, balas, refrigerantes e mel. O consumo desses alimentos deve ser moderada, 5 a 9 porções diárias.

Já os alimentos reguladores são formados por sais minerais, vitaminas e fibras. Esses componentes podem ser encontrados na: maçã, abacaxi, goiaba, pera, ameixa, banana, laranja, mamão, morango, uva e caqui. Hortaliças e verduras como, almeirão, couve, espinafre, acelga, rúcula e alface. Legumes como brócolis, couve-flor, cenoura, chuchu, tomate, beterraba e abóbora. Os alimentos reguladores são responsáveis por manter nosso corpo hidratado. Eles também ajudam na digestão e equilibram o organismo. A quantidade diária dos alimentos reguladores é de 3 a 5 porções.

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